À propos
Evitez les contaminations microbiologiques et chimiques liées à votre environnement de travail.
Plan
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Quelles sont vos activités ? Quels sont les produits ?Quels sont les risques microbiologiques, allergiques et chimiques.
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Quels sont les meilleurs outils de nettoyage adapté à votre production ?
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Quels sont les produits détergents/désinfectant les mieux adaptés ?
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Mise en application du plan d’action
Do
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Identification des outils, machines et zones par bar code
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Réaliser le plan de nettoyage complet (Qui ? Quoi ? Quand ? Comment ?)
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Rédaction des contrats sous-traitant avec clause Bonus/malus.
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Rédaction d’instruction de nettoyage spécifique
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Mise en route du nettoyage terrain
Check
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Contrôle complet (visuel, microbiologique, allergique, chimique)
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Rapport des observations
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Alerte en cas de non conformités
Act
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Formation terrain
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Mise à jour du plan de nettoyage et instruction de nettoyage
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Communication plateforme informatique et plan d’action.
Terrain : Nous sommes avec vous sur le terrain.
Suivi dans la durée : Nous avançons étape par étape.
Solutions adaptées : Des outils simples, utiles et proportionnés à votre réalité.
AFSCA
Hygiène
Traçabilité
Étiquetage
Autocontrôle
R&D
Gaëtan Amelot
Gérant Profood Expert
Expert senior en qualité, production et développement agroalimentaire, Gaëtan couvre l’audit, les certifications, la législation, le lean management, la digitalisation et l’optimisation des performances. Son expérience en gestion de crise, formation terrain, maintenance et génie alimentaire lui permet d’apporter des solutions structurées, concrètes et orientées résultats.
Mathilde Caulier
Spécialiste terrain et développement produit
Experte agroalimentaire, Mathilde combine R&D, qualité, hygiène et analyse terrain. Son parcours en transformation alimentaire, production et suivi d’analyses lui permet d’intervenir sur l’audit, l’amélioration continue, l’accompagnement opérationnel et le développement produit, avec rigueur, autonomie et sens du détail.
Emmanuel Delalieux
Expert Opérationnel terrain
Emmanuel est un profil industriel complet, orienté production, supply chain et excellence opérationnelle. Il maîtrise l’organisation transversale, la productivité, le Lean management, la maintenance, la formation terrain, les certifications et l’intégration du développement produit dans les lignes de production, avec une forte capacité d’adaptation et de pilotage humain
NOS 4 VALEURS FONDAMENTALES
Rigueur scientifique
Chaque décision, chaque plan de prélèvement et chaque modification de flux s'appuie sur des données factuelles, mesurables et scientifiquement validées pour vous apporter une sécurité totale.
Pragmatisme & Bon sens
Issus du monde industriel, nous connaissons les cadences, les pannes et les imprévus. Nous privilégions toujours la solution simple et efficace qui fonctionne immédiatement sur le terrain.
Engagement & Co-responsabilité
Nous ne nous contentons pas de vous conseiller : nous partageons vos objectifs. Preuve de cet engagement unique, nos modèles intègrent des mécaniques de bonus/malus indexées sur vos résultats biologiques et industriels.
Confidentialité absolue
En tant que partenaires stratégiques au cœur de vos lignes de production et de vos développements de produits, nous garantissons un respect total du secret industriel et de vos données.
POURQUOI NOTRE APPROCHE FONCTIONNE ?
Terrain : Nous sommes avec vous sur le terrain.
Suivi dans la durée : Nous avançons étape par étape.
Solutions adaptées : Des outils simples, utiles et proportionnés à votre réalité.
Chez ProFood Expert, nous accompagnons les entreprises dans leurs enjeux de qualité, de certification, d’organisation et de performance.
Notre approche ne se limite pas au conseil : nous travaillons avec vos équipes directement sur le terrain pour analyser les situations, mettre en place des solutions concrètes, suivre les résultats et ajuster les actions en vue d’une amélioration continue.
Nous leur faisons confiance
NOTRE MÉTHODOLOGIE :
Ils nous font confiance
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
Notre méthodologie : Le cycle vertueux de l’hygiène
Pour réduire vos risques microbiologiques, Profood Expert structure la solution SUCCESS CLEANING par une approche d'amélioration continue.
PRÊT À SÉCURISER VOTRE CROISSANCE ?
Gaëtan Amelot
Gérant Profood Expert
Mathilde Caulier
Spécialiste terrain et développement produit
Emmanuel Delalieu
Expert Opérationnel terrain
Expert senior en qualité, production et développement agroalimentaire, Gaëtan couvre l’audit, les certifications, la législation, le lean management, la digitalisation et l’optimisation des performances. Son expérience en gestion de crise, formation terrain, maintenance et génie alimentaire lui permet d’apporter des solutions structurées, concrètes et orientées résultats.
Experte agroalimentaire, Mathilde combine R&D, qualité, hygiène et analyse terrain. Son parcours en transformation alimentaire, production et suivi d’analyses lui permet d’intervenir sur l’audit, l’amélioration continue, l’accompagnement opérationnel et le développement produit, avec rigueur, autonomie et sens du détail.
Emmanuel est un profil industriel complet, orienté production, supply chain et excellence opérationnelle. Il maîtrise l’organisation transversale, la productivité, le Lean management, la maintenance, la formation terrain, les certifications et l’intégration du développement produit dans les lignes de production, avec une forte capacité d’adaptation et de pilotage humain
NOS SOLUTIONS
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
EXPERTISE TERRAIN AGROALIMENTAIRE :
Nous combinons expérience en production, qualité, certification et organisation pour proposer des solutions adaptées à vos réalités.
ENGAGEMENT CONCRET JUSQU'AU RESULTAT :
Gain de temps
Réduction des coûts cachés
Amélioration des performances
Engagement total sur les résultats
FACILITATEUR OPERATIONNEL :
NOTRE VALEUR AJOUTEE :
Nous travaillons avec des objectifs clairs et un suivi régulier, afin de faire avancer les actions jusqu’à des résultats concrets.
Nous prenons en main les démarches qui demandent du temps et du suivi afin de soulager vos équipes.
Nous permettons à nos clients de se concentrer sur l’essentiel : créer de la valeur et développer leurs produits.
« Deux forces conjointes ont une efficacité double » Isaac Newton
Notre histoire
Page « À propos ». C’est l’espace idéal pour en dire plus sur vous, donner des détails sur ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Vos visiteurs veulent en savoir plus sur vous, n'hésitez pas à partager avec vos visiteurs des anecdotes et rendre ce texte plus amical.
Chaque site a une histoire et vos visiteurs veulent entendre la vôtre. Utilisez cet espace pour ajouter des infos et des détails personnels que vous souhaitez partager avec vos abonnés. Suscitez l'intérêt de vos visiteurs avec des anecdotes et de courtes histoires.
Double-cliquez sur la zone de texte pour personnaliser le contenu et ajoutez des détails pour vos visiteurs. Si vous êtes une entreprise, partagez votre parcours professionnel. Expliquez vos valeurs, votre engagement envers les clients et ce qui vous rend unique. Ajoutez une photo, une galerie ou une vidéo pour susciter l'intérêt de vos visiteurs.
Le constat qui change tout
Dans les aliments sensibles, 90% des scandales alimentaires liés à la Listeria proviennent de l’environnement de production. Les entreprises en sont légalement et humainement responsables.
Notre mission
ROFOOD Expert casse les codes et propose une solution globale, innovante et "clés en main" pour éradiquer les pathogènes de vos usines.
Notre méthodologie : Le cycle vertueux de la sécurité
Pour garantir un risque zéro, notre service SUCCESS CLEANING structure votre hygiène autour de la roue de Deming (PDCA). Une approche en 4 piliers, orientée résultats.
Notre méthodologie : Le cycle vertueux de la sécurité
Pour garantir un risque zéro, notre service SUCCESS CLEANING structure votre hygiène autour de la roue de Deming (PDCA). Une approche en 4 piliers, orientée résultats.
Plan
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Quelles sont vos activités ? Quels sont les produits ?Quels sont les risques microbiologiques, allergiques et chimiques.
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Quels sont les meilleurs outils de nettoyage adapté à votre production ?
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Quels sont les produits détergents/désinfectant les mieux adaptés ?
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Mise en application du plan d’action
Prêt à sécuriser votre croissance ?
Gaëtan et Mathilde vous accompagnent avec une approche concrète, humaine et orientée résultats. Contactez l’équipe pour échanger sur vos projets et vos enjeux.
Gaëtan Amelot
intitulé du poste
Mathilde Caulier
intitulé du poste
Ingénieur chimiste et professionnel du secteur alimentaire avec plus de 16 ans d’expérience, Gaëtan a évolué comme, responsable qualité et production, plant manager et consultant indépendant. Gaëtan accompagne les entreprises dans l’optimisation de la production, la mise en place et le management de systèmes qualité (IFS, BRC, ISO, FSSC 22000, BIO), ainsi que le développement de nouveaux produits et marchés. Analytique, orienté résultats et proche du terrain, Gaëtan combine expertise en génie alimentaire, gestion de projets et digitalisation des process. Son approche participative et durable permet d’améliorer simultanément qualité, performance et rentabilité.
Ingénieure chimiste spécialisée en agroalimentaire, Mathilde dispose d’une solide expérience en R&D, en transformation alimentaire et en qualité. Après des expériences de terrain en fromagerie, en exploitation agricole BIO et en accompagnement de producteurs, Mathilde a rejoint PROFOOD EXPERT en Octobre 2025. Rigoureuse, analytique et autonome, Mathilde met aujourd’hui ses compétences techniques, son sens de l’observation et son aisance relationnelle au service de missions d’audit et d’amélioration continue au sein de la filière agroalimentaire.
Notre Méthodologie en 4 Étapes
Un service 360° unique sur le marché
Un service clé en main,
orienté efficacité et durabilité
NOTRE ENGAGEMENT :
des résultats mesurables
« Deux forces conjointes ont une efficacité double » — Isaac Newton
Cette philosophie guide chacune de nos interventions.
Nous travaillons main dans la main avec vos équipes pour transformer les contraintes en opportunités durables.
Travaillons ensemble
Contactez-nous pour que nous puissions travailler ensemble.
Ils nous ont fait confiance...
Partenaires
UN SERVICE 360°
unique sur le marché
Aujourd’hui, les entreprises recherchent plus qu’un consultant :
elles ont besoin d’un véritable partenaire opérationnel.
Profood Expert propose une approche complète :
01
Planification des améliorations
03
Vérification des résultats
02
Mise en œuvre sur le terrain avec vos équipes
04
Adaptation continue aux réalités opérationnelles
Un service clé en main, orienté efficacité et durabilité
NOTRE VALEUR AJOUTÉE
Gain de temps
Réduction des coûts cachés
Amélioration des performances
Engagement total sur les résultats
NOS VALEURS
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Confiance
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Efficience
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Confidentialité
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Satisfaction client
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Expertise & savoir-faire
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Durabilité des solutions